Es un postre muy otoñal, fácil de preparar y con un aroma que invita a la calma.
Manzanas asadas con nueces y canela
Ingredientes (4 personas)
- 4 manzanas (reineta o fuji)
- 40 g de nueces picadas
- 2 cucharadas de copos de avena sin gluten
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce (opcional)
- Un chorrito de agua
Elaboración
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Lava las manzanas y retira el corazón con cuidado, procurando no perforar la base.
- Mezcla las nueces, la avena, la canela y las pasas.
- Rellena las manzanas con esta mezcla y añade unas gotas de miel si deseas un toque más dulce.
- Colócalas en una fuente apta para horno con un poco de agua en el fondo.
- Hornea durante 30-35 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.
Puedes servirlas templadas, solas o acompañadas de un yogur natural.
🍂 Consejo saludable
La manzana es rica en fibra y antioxidantes, mientras que las nueces aportan grasas saludables y un agradable toque crujiente. Un postre sencillo que nos recuerda que los alimentos más humildes también pueden ser los más reconfortantes.
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